黔乡牧人烫皮羊肉和大家平常吃到的羊肉有所不同，黔乡牧人是皮和肉一起下锅烫，肉的鲜香加上皮的脆嫩，裹上小米辣、香菜一起入口，又有另一番羊肉汤的味道。汤锅中的羊肉是烫皮羊肉，就是羊肉不去皮，只用开水除去羊毛，吃起来皮脆肉嫩。在中国烹饪这个百花园地里，少数民族菜以它独特的烹调方法和著名的菜肴享誉中华大地。黔乡牧人烫皮羊肉经过天粮集团加以包装推广，以快餐加盟的形式上市，对美式快餐形成一定的冲击力。在这场博弈中，中国民族风味火锅要想赢得一席之地，，就必须有统一的思想，有企业的核心价值，有精细、具体的操作流程，形成自己的特色，在对外宣传上树立一致的形象。

可单桌餐饮也可接大型生日宴、婚宴、团年宴等等，提供免费WiFi