还记得《舌尖上的中国1》讲面食的那一集吗？“兰州人的一天是从一碗拉面开始的”，然而，在绵阳，一碗热气腾腾的米粉开启了绵阳人全新的一天。绵阳米粉的光辉历史那可是说上三天三夜也说不完！
    来绵阳读了3年书了，只要能早起，我就绝对是要去吃一碗米粉的，一上午都感觉精神倍儿棒！吃了这么多年的米粉，我自认为还是很了解它了，晓得哪好吃，哪正宗，哪加的哨子多，好了，我就把这几年吃米粉的经验“传授”给大家！

地道的绵阳米粉分为红汤、清汤、对浇三大类：
红汤米粉：牛肉口味、肥肠口味、排骨口味（很多地方么得排骨了）；
清汤米粉：鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味、海带口味；
对浇米粉：鸡汤肥肠、鸡汤牛肉、笋子牛肉、豌豆肥肠、豌豆牛肉。

其中，比较地道正宗的店店有开元米粉、高水杨米粉、胖米粉、永华米粉等，每家都有自己的特点，有的胜在汤底，有的胜在粉，有的胜在浇头，绝对评不出最好吃的一家，小编觉得各有特色。粉可以软点也可硬点，风味不同，看个人喜好。我个人还是最喜欢牛肉海带啦，牛肉比较干，入味，给的也对。大片大片的海带片，吃起来软软的，好安逸。

在绵阳，一步一抬头就看得到一家米粉店。我觉得比较正宗的几家是下面这几家：

开元米粉