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人间有味是清欢,秋日进补耦耕园

作者: 发布时间: [2020/10/28 6:47:59]

10月21日
“荟安州英才 聚文旅舞台”
安州文旅行业返乡创业、企业家联谊沙龙在
壮源贡呈·耦耕园顺利举行



40余名文旅人才精英和企业家们,聚焦全域旅游、天府旅游名县创建等热点,
探索文旅融合发展新方向、新方法,为安州发展带来新思路。



安州文旅人才众多,有以金钱板说唱人李诗吉为代表的非遗传承人;
以壮源贡呈·耦耕园负责人蒋军为代表的返乡创业大学生;
以山水竹涧负责人张智果为代表的文化推广人等等。



今天小编就带你走进
返乡创业大学生蒋军他们的世界
壮源贡呈·耦耕园







耦耕园
是一群对食材营养、动物养殖、农业安全死磕到底的
现代农夫用心血打造的理想之地。



他们秉承着:
要让农村变成油画小村,让人向往;
要让家人和朋友享用真正的本味食材
的理念。



用六年的时间,将花荄镇太平村打磨成
春可踏青赏花,夏可避暑休闲,
秋冬可美食养生的理想世界
要说这里最大的特色那便是生态有机
//



别墅鸡舍:
他家的跑山鸡住的是冬暖夏凉的联排别墅
吃的是动物营养学专家科学配比的定制餐
喝的也是取自深井的干净泉水





产下的鸡蛋被称为“谷粒蛋”,
蛋白紧致,蛋黄大而饱满,
色泽鲜黄,无腥味,吃着唇齿流香。



自有牧场:
自养黑猪、草地山羊、黄牛。



有机菜圃:
严格按照有机种植标准种植,无农药残留,
让人吃得安全又放心。
///

话不多说
壮源秋冬养生招牌菜
让您一饱眼福

01
壮源火锅鸡



红汤:
耦耕园自制火锅底料加上
用壮源跑山鸡熬制6小时而成的高汤,
再用小火熬制1小时,肉香扑鼻而来。



清汤:
用新鲜捞出的泉水鲫鱼,
经过煎、碾、熬等程序制成一锅清汤,
奶白,味香浓郁。



经过几小时的准备,
壮源火锅鸡新鲜出炉,
配上特供时蔬、薄切黄牛肉,黑猪五花肉片,
草地山羊肉、滑嫩乌鱼片.....
不说了,小编先去擦一擦口水!



 02 泉水瓦罐煨老母鸡



以荥经黑砂砂锅为器,
400天以上纯正血统、
原种放养老母土鸡为主,
不添加任何味精和食品添加剂。
其味自然鲜美,更有温补益气、
提升机体免疫的功效。
这个天气,来一口鸡汤,
那味道简直不摆了!



03 手撕鸡



选用跑足150天以上、
纯粮营养配制的原种土公鸡
1小时大火水煮,2小时自然冷却,
人工超过200次以上耐心手撕鸡块。
加之秘制的红油调出的凉拌汁,
口味香辣适中,一碗米饭简直不够吃!



02 壮源黑猪回锅肉



精选黑猪肉配以
纯手工豆腐干,基地精选生态尖椒,
自制豆瓣酱,简直香飘十里。



壮源烧鸡、卤鸭、养生小火锅、烤全羊、羊肉汤
各类美食静待你来尝!

体验地址:绵阳市安州区花荄镇太平村
体验电话:0816-4628-4628588

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