江油沾沾有众多的菜品，素的有：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜……等等，荤菜有：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝……等等，旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟，根据食客喜欢可以选择不同的味道。


　　
麻辣口味，符合四川人爱好麻与辣的重口味，调料由店主私密调制，味道独特，巴适。不同店主，调制的味道口感不一，各有特色。

　　

清汤口味，深受不喜欢麻辣刺激的食客食用，其味道清淡不油腻，回味唇齿留香。

　　

每个沾沾价格在3-5角不等，价廉物美，味道特别，是人们喜爱的休闲小吃。食客每人一个碗，将挑选的菜品蘸上喜欢的调料，放入自己的碗中，将食后的牙签也放在碗中，以便店家结账。

　　

江油沾沾主要集中分布在江油一中对面的火炮街、生产街，纪念碑汇星超市旁边巷子，还有民主商场旁边等……如今，精明的商家将江油冷沾沾引入到四川各地，逐渐形成一大地方美食。


　　
虽然冷沾沾在四川各地都可以吃到，但仔细品来，还是觉得江油本地的冷沾沾更香一些，更有一种家的味道，就像江油肥肠一样，离开江油本土便不算是真正的江油肥肠味道了。你感觉呢？